Сочные и яркие по вкусу салаты на зиму получаются из зеленых помидоров. Их можно заготовить с морковью, луком, чесноком, свеклой и даже рисом. Оцените 10 проверенных рецептов и выберите из них самый подходящий.
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/38/21/2015/11/11/9e774e.jpg?ssl=1)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/1-1-7-1.jpg)
![](https://finecooking.ru/images/recipe/salat-iz-zelenyh-pomidor-na-zimu/step-5fba521f5ccb1/480w.jpg)
![](https://gotovimop.com/wp-content/uploads/2018/10/osennij-salat-iz-zelenyh-pomidorov-1200x674.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelenpomnaz/04.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/Vkusnue_zelenue_pomidoru_na_zimu_recept_bez_sterilizacii_14_500x350.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2022/07/salat-na-zimu-iz-zelenyh-pomidorov-1.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/11/zelenye-pomidory-na-zimu-12.jpg)
Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу поделиться с Вами очень вкусными рецептами салатов из зеленых помидоров на зиму. Вся прелесть этих закусок именно в недозрелых, мясистых томатах, которые получаются очень ароматными, упругими и в некоторых рецептах даже хрустящими. Со спелыми овощами будет совсем другой вкус рецепты смотрите здесь. Очень рекомендую попробовать приготовить.
![Рецепт салата из зеленых помидор на зиму без стерилизации с фото](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/07/marinovannye-pomidory-s-percem-bez-sterilizacii-1300x867.jpg)
![Салат из зеленых помидор на зиму рецепт без стерилизации |](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/540/big_539555.jpg)
![Салат из зеленых помидоров на зиму - 10 рецептов в банках с пошаговыми фото](https://img.7dach.ru/image/600/42/85/56/2018/10/16/444ca3.jpg)
![Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму - пошаговый рецепт с фото на ремонты-бмв.рф](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/38/21/2015/11/11/0f9efb.jpg?ssl=1)
![Салат из зеленых помидор без стерилизации на зиму - 45 рецептов пальчики оближешь с пошаговыми фото](https://finecooking.ru/images/recipe/salat-iz-zelenyh-pomidor-na-zimu/photo/960w.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/28182/x.jpg)
Очень вкусный рецепт салата на зиму из зеленых помидор с морковкой и луком. Зелёные помидоры — отличное сырьё для осенних консервированных салатов, однако следует учитывать, что для консервирования пригодны только помидоры диаметром не менее 3—4 см с уже сформировавшимися семенами, иначе консервы будут иметь нежелательный привкус. Салаты из зелёных помидоров могут быть как самостоятельным блюдом закуской , так и витаминной добавкой к отварному картофелю. Овощи сложить в не окисляющуюся посуду и посыпать солью.
![](https://images.unian.net/photos/2022_09/thumb_files/1200_0_1662544014-8710.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/w_s4iscEZSo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLASzrgtlXD9XhqqiqgyivPUE-kJpw)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/08/6-luchshih-receptov-pomidorov-po-korejski-v-tom-chisle-na-zimu_1566845584.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/salzelenpomnaz/rec.jpg)
![](https://lena7.ru/images/zagotovki/salaty-iz-pomidorov-na-zimu-bez-sterilizacii/1.jpg)
![](https://r3.mt.ru/r20/photo8778/20174994335-0/jpg/bp.webp)
![](https://hot-recept.ru/wp-content/uploads/2022/07/0-zelenye-pomidory-na-zimu.jpg)
![](https://www.cookeranna.ru/wp-content/uploads/2015/07/IMG20210826171712-01-768x576.gif)
![](https://i.ytimg.com/vi/RSl3AFLSBSc/hqdefault.jpg)
![](https://rutxt.ru/files/9218/original/70787e6144.jpg)